頭發(fā)早白，是指青少年在滿(mǎn)頭黑頭中出現一些白發(fā)，即“早生華發(fā)”

　　　　頭發(fā)早白，有與遺傳有關(guān)，有因營(yíng)養不足引起。而較為多見(jiàn)的是精神因素，包括憂(yōu)思過(guò)度�？只�、驚嚇、精神過(guò)度疲勞等，是少年白發(fā)的直接原因，精神受到外來(lái)強烈刺激，引起中樞神經(jīng)系統功能紊亂，會(huì )引起有關(guān)器官的功能改變，如果此時(shí)頭發(fā)上皮細胞的代謝發(fā)生障礙，就會(huì )出現白發(fā)。也有某些毛母色素細胞不再分泌黑色素，這些毛發(fā)就會(huì )變白。動(dòng)物實(shí)驗表明，給黑鼠長(cháng)期進(jìn)食缺乏葉酸、泛酸以及維生素b1、b2、b6的食物，鼠毛即成灰白色，說(shuō)明毛發(fā)與飲食有關(guān)。人的白發(fā)除遺傳因素外均可通過(guò)飲食控制。平時(shí)要適量食用一些動(dòng)物肝、黑木耳、黑芝麻、核桃、桑葚、西紅柿、馬鈴薯、柿子、黑豆等，因這些食物含有微量元素銅、鐵，可合成黑色素顆粒，常食可控制白發(fā)。

　　　　祖國醫學(xué)中對治療白發(fā)有很多記載，《諸病源候論》中說(shuō)：“若血氣虛，則腎氣弱，腎氣弱，則骨髓枯竭，故白發(fā)。�！闭f(shuō)明白發(fā)和氣血虧虛、腎氣虛弱有一定的聯(lián)系。采用補腎的藥物治療，能逐漸調理”腎’的功能，促進(jìn)血氣盛，腎氣強。腎氣強則骨髓充滿(mǎn)，使發(fā)潤而黑。對少年白頭的治療，也可以用此法。

　　　　仙人粥補腎：仙人粥即是何首烏粥，仙粥方出自明朝《遵生八箋》中的“飲撰服食箋”篇。何首烏25克，大米100克。用砂鍋，勿用鐵器皿。先用刀將首烏切細，洗凈煮1小時(shí)，取水做粥。次方可烏須發(fā)。

　　　　補腎養發(fā)湯:豬肝有補肝養肝之效，與強身補腎的首烏配伍，又增強了明目效能。豬肝250克，首烏250克。將豬肝切片，首烏煮汁備用，煮約剩豐杯汁液即可。先將切好的豬肝下鍋炒八成熟，淋入首烏汁，加蔥、姜、鹽調味即成。次方每周服3次，堅持月余。

　　　　雞蛋煮首烏：雞蛋1-2個(gè)，何首烏50克，清洗干凈，用約500克水煎煮，同時(shí)下水入雞蛋，煮至蛋熟，拔掉蛋皮再放入首烏汁中煮至蛋黑，飲湯食蛋。每日早、晚空腹1次，堅持數日，必有效。

　　　　芝麻補腎烏發(fā)糖: 紅糖250克，先將紅糖入鍋，加水少許，以文火煎至稠狀，再加入黑芝麻炒熟。待涼，切塊。

　　　　黑豆山楂粥：黑豆100克，大棗10克。加700克水共煮，三物燉熟后加蜂蜜，早、晚服之。

　　　　黃精枸杞茶：黃精、枸杞各50克，共煮水，當茶飲。次方可延年不老，烏黑須發(fā)。

　　　　烏發(fā)丸：熟地、何首烏、當歸、丹參各50克。將上藥煉蜜為丸。次方治須發(fā)早白，腎虛脫發(fā)。